시치스이 준마이긴죠 55 고햐쿠만고쿠 나마
七水 純米吟醸 55 五百万石 生
준마이긴죠3~5만원
식탁 위에서 완성되는 균형 이 사케는 음식과의 페어링을 콘셉트로 설계된맑고 드라이한 스타일의 준마이긴죠 생주입니다
향
사과를 연상시키는 산뜻하고 부드러운 과실 향 멜론과 키위를 떠올리게 하는 은은하고 상쾌한 달콤한 향
맛
입안에서 과즙을 닮은 촉촉한 감칠맛이 부드럽게 퍼지며 시작 사과·멜론을 연상시키는 은은한 과실 뉘앙스가 자연스럽게 이어짐
여운
중반 이후 길게 뻗는 산미가 맛의 균형을 정리하며 구조를 형성 마지막에는 은은한 단맛을 남긴 채 맑고 드라이하게 사라지는 깔끔한 피니시
페어링
도미 조림, 야키토리, 조개탕, 쿠시카츠
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후), 하나비에 (花冷え) (10℃전/후), 스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
다음 행동
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