봄의 싹이 피어나는 한 잔 미에현 오타 주조(大田酒造) 의 젊은 토우지가자신의 감각에 솔직하게 도전하기 위해 시작한 브랜드'카가미(花芽実)' 의 시즌 두 번째 작품입니다. 브랜드 이름에는마음 속에서 싹튼 생각을 꽃 피우고 결실 맺게 하고 싶다는의미가 담겨 있습니다. 이번 술은 봄을 닮은 오리가라미(おりがらみ) 생주로,미에현 사케용 쌀 카미노호(神の穂)를정미율 60% 까지 깎아 사용하고미에현 오리지널 효모 MK1 로 양조된 한정주입니다. 잔을 들면배와 바나나를 연상시키는 온화한 과실 향이 퍼지며꽃을 닮은 섬세한 향기가 은은하게 이어집니다. 입안에서는밀키하고 깨끗한 단맛과 감칠맛이 부드럽게 펼쳐지고이후에는 산뜻한 산미와 함께깔끔한 드라이함으로 자연스럽게 이어집니다.또한 약간의 미세한 탄산감이 더해져프레시하고 경쾌한 인상을 만들어냅니다. 가볍게 마실 수 있는 인상 속에서도쌀에서 오는 확실한 볼륨감과 감칠맛이 느껴지며마지막까지 맑고 깨끗한 여운을 남깁니다. 연한 벚꽃빛 라벨처럼 봄의 기운을 담아 산뜻하고 부드러운봄 시즌 SNOW BLOSSOM 오리가라미 생주입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・배를 떠올리게 하는 부드럽고 은은한 과실 향 ・바나나를 연상시키는 달콤하고 온화한 과실 노트 ・꽃을 닮은 섬세하고 차분한 향의 인상 ・전체적으로 과하지 않으면서 부드럽게 퍼지는 우아한 아로마 구조 -Flavor ・오리가라미 특유의 밀키한 질감과 함께 부드러운 단맛이 먼저 펼쳐짐 ・프레시한 미세 탄산감이 상쾌한 인상을 더하며 가볍게 확장 ・배를 연상시키는 과즙감과 쌀의 감칠맛이 자연스럽게 이어짐 ・마지막에는 산뜻한 산미와 함께 깔끔하게 정리되는 깨끗한 피니시 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・새우 튀김 ・연어 초밥 ・두부 샐러드 ・요거트