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갓키마사무네 오르타나 Fresh HOP SORACHI x NELSON

갓키마사무네 오르타나 Fresh HOP SORACHI x NELSON

楽器正宗 オルタナ Fresh HOP SORACHI x NELSON

기타3~5만원

홉이 그려낸 상쾌한 레이어 가키마사무네(楽器正宗)에 두 종류의 홉,SORACHI ACE와 NELSON SAUVIN을 더해입체적인 향과 풍미를 표현한 개성적인 한 잔입니다.

머스캣과 화이트 포도를 연상시키는 밝고 프루티한 과실 향 SORACHI ACE에서 오는 일본 감귤 계열의 상큼한 시트러스 향 레몬그라스를 떠올리게 하는 허브 계열의 청량한 향 홉 특유의 산뜻한 청량감이 더해진 입체적인 프루티·허벌 아로마 구조

머스캣과 화이트 포도를 떠올리게 하는 과실감이 부드럽게 퍼짐 은은한 단맛 위에 홉에서 오는 산뜻한 쌉쌀함이 자연스럽게 겹쳐짐 시트러스와 허브 계열의 청량한 뉘앙스가 입안에서 상쾌하게 전개됨 전체적으로 깔끔하게 정리되며 세련된 균형감으로 마무리되는 구조

여운

마무리되는 구조

페어링

훈제 닭다리 바질 토마토 파스타 광어회 홍합찜

추천

유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) 하나비에 (花冷え) (10℃전/후) 스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)

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맛 프로필

단맛산미감칠맛바디감

상세 정보

정미율쌀을 깎은 비율
60%
도수
12%
처리 방식
히이레두 번 가열 — 안정적이고 부드러운 맛

양조장

오키다이키치 본점大木代吉本店

산지

후쿠시마현福島県

밸런스 좋고 음식과 잘 어울리는 스타일

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