봄의 기운을 담은 한 잔 전설적인 양조가 노구치 나오히코(農口尚彦)가 이끄는이시카와의 명문 노구치 나오히코 연구소에서 선보이는계절 한정 봄 시보리타테입니다. 이 술은 이시카와현산 고햐쿠만고쿠(五百万石)를 사용하고양조 알코올을 더해 빚은 뒤,추가적인 처리 없이 오리를 살린 무로카나마겐슈로 완성되었습니다. 잔에 따르면 은은한 우스니고리가 살짝 감돌며화사한 향이 부드럽게 퍼집니다. 입안에서는 가볍고 부드러운 질감 속에쌀에서 오는 자연스러운 단맛과 감칠맛이오리에서 오는 크리미하고 부드러운 질감과 함께 천천히 펼쳐집니다. 또한 은은한 산미와 살짝 스치는 쌉쌀함이 더해져봄을 떠올리게 하는 상쾌한 인상을 만들어 줍니다. 전체적으로는 풍부한 바디와 리치한 텍스처를 지니면서도마지막에는 맑고 산뜻한 향이 부드럽게 이어지는 여운이 특징입니다. 눈이 녹는 계절을 연상시키는맑고 촉촉한 봄의 분위기를 담은 우스니고리 사케입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・은은한 증미(蒸米)를 떠올리게 하는 부드러운 곡물 향 ・화이트 페퍼를 닮은 은근한 스파이시 향의 뉘앙스 ・우스니고리 특유의 부드럽고 밀키한 발효 향이 배경을 형성 ・전체적으로 차분하면서도 부드럽게 퍼지는 온화한 아로마 구조 -Flavor ・둥글고 부드러운 질감으로 시작해 쌀의 자연스러운 단맛과 감칠맛이 천천히 퍼짐 ・오리(おり)가 더하는 크리미한 텍스처가 풍미를 부드럽게 감싸줌 ・은은한 산미와 살짝 스치는 쌉쌀함이 더해져 봄을 닮은 산뜻한 균형 형성 ・리치한 질감 속에서도 마지막은 상쾌한 향과 함께 부드럽게 정리되는 피니시 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후) ・죠온 (常温) (20℃전/후) -Pairing Dishes ・굴전 ・야채 튀김 ・시금치 베이컨 볶음 ・볶음밥