히메노이 ishoni 오리가라미 나마겐슈
ヒメノイ ishoni おりがらみ 生原酒
기타3~5만원
달콤하지만 날렵하게 이 술의 이름 ishoni는 일본어 잇쇼니(一緒に, 함께)를 외국어처럼 들리도록 표현한 이름입니다.말 그대로 음식과 함께 즐기기 좋은 사케를 목표로 만들어졌습니다.
향
머스캣을 떠올리게 하는 산뜻하고 달콤한 과실 향 백국(白麹)에서 오는 상큼한 시트러스 계열의 산미 향 은은한 쌀 단내와 찹쌀에서 오는 부드러운 곡물 향 전체적으로 프레시함과 은은한 단향이 균형을 이루는 밝은 아로마 구조
맛
첫맛에서는 찹쌀 사단(もち米四段)에서 오는 부드러운 단맛이 둥글게 퍼짐 백국 주모(白麹酒母)에서 유래한 상큼한 산미가 단맛을 정리하며 균형 형성 오리가라미 생원주 특유의 미세한 탄산이 경쾌한 질감을 더함 마무리는 달콤함을 남기지 않고 또렷하게 끊어지는 드라이한 피니시
여운
피니시
페어링
제육볶음 간장 치킨 해물파전 갈비찜
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) 하나비에 (花冷え) (10℃전/후) 스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
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