달콤하지만 날렵하게 이 술의 이름 ishoni는 일본어 잇쇼니(一緒に, 함께)를 외국어처럼 들리도록 표현한 이름입니다.말 그대로 음식과 함께 즐기기 좋은 사케를 목표로 만들어졌습니다. 양조 방식은 백국(白麹) 주모와 찹쌀 사단(もち米四段) 담금을 조합한 독특한 구조.찹쌀 사단에서 오는 부드러운 단맛과 백국 주모에서 나오는 드라이한 산미가 만나달콤하지만 마무리는 또렷하게 정리되는 균형을 만들어냅니다. 이번 버전은 오리가라미 나마겐슈로,살짝 남긴 오리와 미세한 탄산이 더해져 경쾌한 질감을 느낄 수 있습니다. 찹쌀이 잘 녹는 특성 때문에 전체적으로는 약간 달콤한 인상을 가지지만,효모와 백국에서 나오는 산미가 뒤를 정리해 샤프하고 깔끔한 피니시를 완성합니다. 라벨은 모두 수작업으로 제작된 심플한 디자인.전문적인 설명 대신, 즐겁게 마시는 경험을 우선으로 한 철학이 담겨 있습니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・머스캣을 떠올리게 하는 산뜻하고 달콤한 과실 향 ・백국(白麹)에서 오는 상큼한 시트러스 계열의 산미 향 ・은은한 쌀 단내와 찹쌀에서 오는 부드러운 곡물 향 ・전체적으로 프레시함과 은은한 단향이 균형을 이루는 밝은 아로마 구조 -Flavor ・첫맛에서는 찹쌀 사단(もち米四段)에서 오는 부드러운 단맛이 둥글게 퍼짐 ・백국 주모(白麹酒母)에서 유래한 상큼한 산미가 단맛을 정리하며 균형 형성 ・오리가라미 생원주 특유의 미세한 탄산이 경쾌한 질감을 더함 ・마무리는 달콤함을 남기지 않고 또렷하게 끊어지는 드라이한 피니시 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・제육볶음 ・간장 치킨 ・해물파전 ・갈비찜