왕의 쌀, 산뜻하게 터지는 균형 군마현 마키노 주조(牧野酒造)의 인기 라인업인 'macho(마초)' 시리즈에서주요 사케미 야마다니시키(山田錦)를 사용한 KING MACHO 생주입니다. 정미율 80%의 저정미 준마이슈로,"이게 정말 저정미인가?" 싶을 정도로 상쾌하고 프레시한 인상이 특징입니다. 입안에서는 미세한 탄산감과 함께 신선한 가스감이 느껴지며,야마다니시키 특유의 부드럽고 우아한 단맛이 먼저 퍼집니다. 이어 산미가 뒤를 정리하며 깔끔하게 마무리되어전체적으로 균형감 있는 맛의 흐름을 보여줍니다. 저정미 특유의 거칠거나 둔탁한 스타일이 아니라야마다니시키가 가진 기품과 쌀의 풍부한 감칠맛이부드럽게 감싸는 볼륨감 있는 바디로 표현된 것이 특징입니다. 마초 시리즈 가운데서도특히 밸런스가 뛰어난 타입으로 평가되는 한 병. 와인잔에 담아 향과 질감을 즐기는 것도 추천되며,너무 차갑게 하기보다는 적당히 차게 마시는 것이 좋습니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・생주 특유의 신선한 발효 향과 함께 은은하게 피어오르는 쌀 향 ・야마다니시키에서 오는 부드럽고 둥근 곡물 계열의 달콤한 향기 ・미세한 가스감이 연상되는 청량하고 산뜻한 방향성 ・전체적으로 화려하기보다는 깨끗하고 프레시한 인상의 아로마 구조 -Flavor ・입안에서 미세한 탄산감이 먼저 느껴지며 신선하고 경쾌한 첫 인상 ・이어 야마다니시키 특유의 부드럽고 둥근 쌀의 단맛이 천천히 퍼짐 ・저정미 특유의 거칠음 없이 균형 잡힌 볼륨감 있는 바디감 ・마지막에는 산미가 깔끔하게 정리하며 상쾌하게 끊어지는 피니시 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・두부 스테이크 ・돼지고기 볶음 ・고등어 소금구이 ・야키토리