오사카즈키 MACHO 준마이 야마다니시키 80 나마
大盃 MACHO 純米 山田錦 80 生
준마이 · 쌀만 사용, 쌀 맛이 살아있는3~5만원
왕의 쌀, 산뜻하게 터지는 균형 군마현 마키노 주조(牧野酒造)의 인기 라인업인 'macho(마초)' 시리즈에서주요 사케미 야마다니시키(山田錦)를 사용한 KING MACHO 생주입니다.
향
생주 특유의 신선한 발효 향과 함께 은은하게 피어오르는 쌀 향 야마다니시키에서 오는 부드럽고 둥근 곡물 계열의 달콤한 향기 미세한 가스감이 연상되는 청량하고 산뜻한 방향성 전체적으로 화려하기보다는 깨끗하고 프레시한 인상의 아로마 구조
맛
입안에서 미세한 탄산감이 먼저 느껴지며 신선하고 경쾌한 첫 인상 이어 야마다니시키 특유의 부드럽고 둥근 쌀의 단맛이 천천히 퍼짐 저정미 특유의 거칠음 없이 균형 잡힌 볼륨감 있는 바디감 마지막에는 산미가 깔끔하게 정리하며 상쾌하게 끊어지는 피니시
여운
피니시
페어링
두부 스테이크 돼지고기 볶음 고등어 소금구이 야키토리
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서울사케페스티벌 2026 출품
1관 E05 · 마키노 주조
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