아이즈츄죠우 토쿠베츠준마이 우스니고리 나마
会津中将 特別純米 うすにごり 生
토쿠베츠준마이 · 특별히 정성 들인 쌀 맛 타입3~5만원
봄을 깨우는 싱그러운 한 잔 후쿠시마 아이즈의 츠루노에 주조(鶴乃江酒造)가 선보이는신주 시즌 두 번째 작품, 아이즈츄죠우 토쿠베츠준마이 우스니고리 나마 입니다.
향
멜론을 연상시키는 달콤하고 상쾌한 과실 향이 중심 키위, 자몽, 청사과 계열의 밝고 산뜻한 과실 아로마 신주 특유의 미세한 탄산에서 오는 청량하고 생기 있는 향의 인상 우은은한 쌀의 감칠 향이 배경을 받치며 전체적으로 프레시하고 투명한 아로마 구조
맛
미세하게 톡 터지는 가스감과 함께 키위·자몽·청사과를 떠올리게 하는 상큼한 첫 인상 이어 다이긴죠를 연상시키는 투명하고 고급스러운 단맛이 부드럽게 퍼짐 우스니고리의 오리가 더해져 은은한 쌉쌀함과 감칠맛이 층을 이루며 깊이를 형성 목 넘김은 매우 깔끔하며 마지막에는 드라이하게 정리되는 선명한 피니시
여운
피니시
페어링
치킨 가라아게 광어회 아스파라거스 구이 튀김
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) 하나비에 (花冷え) (10℃전/후) 스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
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