봄의 싱그러움을 맛보다 군마의 인기 사케 오제노유키도케(尾瀬の雪どけ)가 선보이는 봄 한정주 슌긴(旬吟).봄의 따뜻한 바람과 부드러운 햇살을 이미지로 완성한 계절 사케입니다. 압착 직후의 신선함을 그대로 담기 위해짜자마자 바로 한 번 히이레 후 병입했습니다.생주 같은 프레시함을 유지하면서도, 보다 차분하고 안정된 맛을 보여주는 것이 특징입니다. 원료는 누룩쌀 야마다니시키(山田錦),주원료 쌀 홋카이도산 스이세이(彗星) 조합.오제노유키도케 시리즈 특유의 안정적인 술질을 보여줍니다. 향에서는 막 수확한 풋사과를 떠올리게 하는 산뜻한 과실 향이 은은하게 퍼지며,입안에서는 부드러운 산미와 균형 잡힌 단맛이 조화를 이룹니다.순미의 풍부한 감칠맛에 다이긴죠 스타일의 부드러운 산과 깔끔한 피니시가 더해져맑고 단정한 마무리를 남깁니다. 전반적으로 가볍고 산뜻한 질감 속에부드럽게 퍼지는 감칠맛과 깨끗한 여운이 특징인 한 잔.눈이 녹아 흐르는 봄의 계절감을 담은 듯한, 상쾌하고 단정한 봄 사케입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・막 수확한 풋사과를 연상시키는 산뜻하고 맑은 과실 향 ・은은하게 퍼지는 상쾌한 청사과 계열의 프레시한 아로마 ・쌀에서 오는 부드러운 곡물 향이 배경에 잔잔하게 형성 ・전체적으로 가볍고 깨끗하게 정돈된, 봄 같은 청량한 향의 구조 -Flavor ・입안에서는 청사과를 떠올리게 하는 산뜻한 과실감이 가볍게 퍼짐 ・중반에는 특유의 부드럽게 부풀어 오르는 감칠맛이 은은하게 형성 ・다이긴죠 스타일의 부드러운 산미가 단맛과 균형을 이루며 깔끔한 구조를 만듦 ・마무리는 맑고 깨끗하게 정리되며 산뜻한 피니시와 함께 청량한 여운을 남김 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・초밥 ・새우 머리 버터구이 ・순대 내장 ・육회