사가미나다 토쿠베츠혼죠조 무로카나마
相模灘 特別本醸造 無濾過生
토쿠베츠혼죠조3~5만원
막 짜낸 신주의 생동감 갓 짜낸 신주의 생기와 투명한 맛을 그대로 담은 한 병입니다.양조 직후의 신선한 수분감과 생동감이 인상적인 스타일입니다.
향
막 짜낸 신주 특유의 싱그러운 과실 향과 은은한 쌀 향이 함께 피어오름 긴죠 방식 양조에서 비롯된 맑고 깨끗한 과실 뉘앙스가 부드럽게 전개됨 과하지 않지만 투명하게 퍼지는 상쾌한 방향성 전체적으로 프레시함과 맑은 인상이 중심이 되는 깨끗한 아로마 구조
맛
첫 모금에서는 갓 짜낸 신주 특유의 싱그러운 수분감과 가벼운 프레시함이 전개됨 이어 미야마니시키에서 오는 단단한 쌀의 감칠맛이 중심을 잡음 부드러운 질감 위에 깔끔하게 이어지는 맑은 구조감 전체적으로 농밀함과 투명함이 균형을 이루는, 신선하고 직선적인 맛의 전개
페어링
두부 부침 조개탕 닭꼬치 광어&우럭회
추천
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