200년 역사의 야마구치현 나카시마야 슈조가 빚어낸 이 술은 사케 그 이상의 특별함을 선사합니다. 명칭은 ‘준마이긴죠’이지만, 최고급 야마다니시키를 50%까지 정밀하게 깎아내어 준마이다이긴죠급의 품격을 완성했습니다. 잡미 없는 투명한 주질과 우아한 향기는 잔을 채우는 순간 공간의 분위기까지 품격 있게 바꿉니다. 무로카나마겐슈 특유의 미세한 탄산감은 입안을 기분 좋게 자극하고, 뒤이어 터지는 농밀한 감칠맛은 마치 잘 익은 과일을 베어 문 듯한 ‘쥬시함’을 선사합니다. 강렬한 풍미 끝에 찾아오는 깔끔한 산미는 입안을 산뜻하게 갈무리해 줍니다. 제철 사시미는 물론, 육류나 크리미한 음식과도 뛰어난 조화를 이루는 이 술은 와인 같은 세련미와 전통 사케의 묵직한 힘을 동시에 지녔습니다. 일본 현지에서도 희소한 이 ‘리미티드 에디션’으로 소중한 식사 자리를 더욱 격조 있게 완성해 보시기 바랍니다.