타비카 아카이와오마치 오리가라미 나마
田光 赤磐雄町 おりがらみ 生
기타3~5만원
부드러움과 실키함이 겹쳐지는봄의 한 잔 오카야마현 아카이와시의 아카이와오마치(赤磐雄町)를 사용한,봄 한정으로 선보이는 타비카(田光)의 오리가라미
향
바나나, 서양배를 연상시키는 부드럽고 산뜻한 과실 향 ・효모 MK-1 특유의 화사함이 과하지 않게 정돈된 구조 ・은은한 쌀의 단내와 함께 따뜻하게 감싸는 부드러운 향의 결 ・전체적으로 가볍고 깨끗하게 퍼지는, 편안한 방향성의 아로마
맛
첫입에서 부드럽게 퍼지는 은은한 단맛과 함께 차분한 시작 ・오리를 섞었을 때 드러나는 실키한 질감과 감칠맛의 볼륨감 ・중반에는 부드럽고 둥근 맛의 전개, 자극 없이 편안하게 이어지는 구조 ・피니시는 깔끔하게 정리되며, 가볍지만 은근한 여운이 남는 밸런스
여운
마무리는 깔끔하게 정리되는 균형을 보여줍니다.
페어링
닭가슴살 샐러드 ・생선 구이 ・야채 튀김 ・초밥
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
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