와카나미 준마이
若波 純米
준마이 · 쌀만 사용, 쌀 맛이 살아있는
와카나미의 젊은 양조장인들의 모임 TEAM WAKANAMI에서 선보인 작품으로 여성 양조 장인 이마무라 유우카 토우지의 손을 통해 탄생한 와카나미의 대표 준마이입니다. 은은하고 부드러운 단맛과 감칠맛, 청사과의 신선한 향, 경쾌한 산미가 어우러진, 이른바 과거와 현재가 공존하는 유니크한 느낌의 술입니다.
서울사케페스티벌 2026 출품
1관 J18 · 와카나미주조
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