갓 짜낸 술에 어떤 가공이나 조정도 더하지 않고, 무여과 생원주 상태 그대로 병입했습니다. 완성된 그대로의 모습, 억지로 꾸미지 않은 가장 본질적이고 풍부한 맛을 담고 있습니다. 이와테현 최고(最古)의 전통 기술을 타협 없이 발휘해 빚어낸 만큼, 촉촉한 질감과 투명감 넘치는 단맛, 매끄러운 산미로 이른바 완벽한 밸런스의 '육각형' 술의 진수를 즐길 수 있습니다.