칸코우바이 준마이긴죠 아카이와오마치
寒紅梅 純米吟醸 赤磐雄町
준마이긴죠3~5만원
정통 속에서 빛나는 밀도 SAKE COMPETITION 2025준마이긴죠 부문 1위를 수상한 칸코우바이(寒紅梅)가,그 흐름 속에서 새롭게 도전한
향
화이트 그레이프를 연상시키는 청량하고 상쾌한 과실 향 ・은은하게 퍼지는 긴죠 특유의 화사한 향의 확산 ・오마치에서 비롯된 부드럽고 풍성한 곡물 뉘앙스가 배경 형성 ・전체적으로 맑고 생기 있는 방향성의 균형 잡힌 아로마 구조
맛
입안에서 오마치 특유의 쥬시한 질감이 부드럽게 퍼짐 ・감싸듯 확장되는 감칠맛과 은은한 단맛이 중심 형성 ・중반에는 산미가 살아나며 전체 밸런스를 선명하게 정리 ・마무리는 은은한 쌉쌀함과 함께 깔끔하게 떨어지는 구조
페어링
연어회 ・닭가슴살 소금구이 ・생 굴 ・버섯 스테이크
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
서울사케페스티벌 2026 출품
1관 B12 · 칸코우바이 주조
다음 행동
이 사케에서 이어보기
랭킹, 구매 소식, 안주, 업장 정보와 커뮤니티 흐름으로 이어집니다.
랭킹 언급 흐름
최근 7일 기준으로 사케판에서 많이 이야기되는 사케를 봅니다.
신상품/할인 소식
운영자가 검수한 직구샵 입고와 할인 정보를 확인합니다.
어울리는 안주
집밥, 편의점, 해산물, 치즈 같은 상황별 페어링을 봅니다.
마실 장소 찾기
사케바, 이자카야, 콜키지 업장 검수 기준을 확인합니다.