교토 페퍼 에티크
KYOTO PEPPER ÉTHIQUE
일본 교토에서 개발된 ‘京の黄真珠(교노키신쇼)’와 주니퍼 베리만을 사용해 증류. ‘교노키신쇼’는 하바네로 계열 고추로 강한 향과 풍부한 과일 향을 지님. 매운맛은 거의 없고, 상쾌하고 이국적인 향과 맛이 특징.
서울사케페스티벌 2026 출품
1관 G16 · 에시칼・스피리츠
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