치요무스비 코나키 준마이 초카라구치

향

과하지 않은 차분한 쌀의 곡물 향이 중심 ・은은하게 퍼지는 부드러운 감칠향과 담백한 향조 ・저온 발효에서 오는 깨끗하고 정돈된 향의 구조 ・전체적으로 화려함보다는 절제된, 드라이 스타일에 어울리는 클린한 아로마

맛

첫 인상은 담백한 쌀의 감칠맛이 부드럽게 펼쳐지는 구조 ・곧바로 일본주도 +15의 강한 드라이함이 날카롭게 치고 올라오는 전개 ・묵직한 깊이감이 중심을 잡아주면서도 과하게 무겁지 않은 균형감 ・피니시는 불필요한 단맛 없이 산뜻하게 끊어지며, 매우 깔끔한 드라이 여운 형성

여운

마무리는 놀랄 만큼 깔끔하게 떨어지는 구조.

페어링

꽁치 구이 ・야키토리 ・오징어 숙회 ・제육볶음

추천

유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) ・죠온 (常温) (20℃전/후) ・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후) ・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후) ・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후) ・죠우캉 (上燗) (45℃전/후)