텐잔주조의 토지(杜氏) 고토준(後藤潤)의 이름을 걸고 빚어낸 특별한 사케입니다. 전량 야마다니시키(山田錦)를 사용하였으며, ‘원형정미(原形精米)’ 방식으로 쌀의 균형 잡힌 풍미를 살렸습니다. 잔에 따르면 머스캣을 연상시키는 산뜻한 향이 퍼지고, 미탄산과 함께 머스크멜론 같은 상쾌한 단맛이 느껴집니다