만사쿠노하나 준마이긴죠 Winter Snowman
まんさくの花 純米吟醸 Winter Snowman
준마이긴죠3~5만원
눈처럼 부드럽게 퍼지는 겨울의 한 잔 아키타산 아키타 사케코마치와AKITA 설국 효모(UT-1)를 사용해 빚은우스니고리 타입의 준마이긴죠 입니다
향
프루티한 긴죠 향을 중심으로, 상큼한 과실 향이 부드럽게 확산 ・은은한 사과·배 계열의 달콤한 과실 뉘앙스 ・니고리에서 오는 쌀의 부드러운 단향이 배경에 깔림 ・전체적으로 화사하지만 자극적이지 않은, 부드럽고 둥근 아로마 구조
맛
부드럽고 매끄러운 질감으로 시작되는 온화한 첫 인상 ・부드럽게 퍼지는 쌀의 농밀한 단맛이 중심을 형성 ・프레시한 산미와 미세한 탄산이 더해져 무겁지 않게 균형 유지 ・피니시는 달콤함이 길게 남지 않고, 산뜻하게 정리되는 깔끔한 여운
페어링
전골 ・크림 파스타 ・치즈 계란말이 ・감자 그라탕
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
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