젠키치 준마이
善吉 純米
준마이 · 쌀만 사용, 쌀 맛이 살아있는3~5만원
담백함과 깊이 사이일상에 스며드는 균형 달지도, 지나치게 드라이하지도 않은중간 지향의 밸런스를 가진 타입입니다.
향
은은하게 퍼지는 쌀 중심의 곡물 향이 차분하게 자리잡은 구조 ・과하지 않은 부드러운 발효 향이 전체를 안정적으로 묶어주는 인상 ・화려함보다는 절제된 방향으로 이어지는 담백한 향의 결 ・히이레 처리에서 오는 정돈된, 차분하고 안정감 있는 아로마
맛
입안에서 퍼지는 쌀 중심의 담백한 감칠맛과 부드러운 단맛 ・중반으로 갈수록 묵직하게 중심을 잡아주는 구조감 있는 전개 ・과하게 드라이하지 않고, 은은한 산미가 균형을 유지 ・마지막은 부드러운 피니시로 깔끔하게 정리되며 질리지 않는 흐름
여운
피니시와 안정적인 맛의 흐름으로매일 마셔도 질리지 않는 데일리 사케로 완성되었습니다.
페어링
고등어 구이 ・제육볶음 ・두부조림 ・버섯전
추천
스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) ・죠온 (常温) (20℃전/후) ・히나타캉 (日向燗) (30℃전/후) ・히토하다캉 (人肌燗) (35℃전/후) ・누루캉 (ぬる燗) (40℃전/후)
다음 행동
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