짓사이 준마이다이긴조

상세 정보

사용 쌀

야마다니시키

정미율쌀을 깎은 비율

49%

도수

15%

일본주도+높을수록 드라이, -낮을수록 달콤

+2

산도높을수록 상큼하고 날카로운

1.4

처리 방식

히이레두 번 가열 — 안정적이고 부드러운 맛

양조장

미야사카 양조宮坂醸造

1662년 설립

마스미(真澄) 브랜드. 7호 효모 발상지

산지

나가노현長野県

경쾌하고 산미 있는 모던 스타일