이 사케는 이와테현산 주조용 쌀 ‘긴긴가’와, 이와테에서 개발된 효모 ‘유코노 오모이’를 사용해 난부 토지가 정성껏 빚어낸 다이긴조입니다. 시간과 손을 아끼지 않은 저온 장기 발효로 완성되어, 더욱 섬세하고 깨끗한 맛을 자랑합니다. 입 안에서는 산뜻하고 부드러운 질감과 함께, 화사하게 퍼지는 긴조향을 즐기실 수 있습니다. 가볍고 우아한 스타일로, 식사와 함께 또는 단독으로도 부담 없이 즐기시기 좋은 명주입니다.