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시치다 준마이긴죠 오마치50 무로카

七田 純米吟醸 雄町50 無濾過

준마이긴죠5만원 이상

세계가 인정한 균형의 완성 시치다(七田)를 대표하는 인기 라인으로,프랑스에서 개최된 Kura Master에서최고위인 초대 프레지던트상을 수상한 명주입니다. 오카야마산 주조호적미 '오마치(雄町)'를정미율 50%까지 깎아 빚은 준마이긴죠로,원료의 개성과 완성도를 동시에 담아낸 한 병입니다. 오마치 특유의 깊은 감칠맛과멜론을 연상시키는 부드러운 과실 향이 중심을 이루며,입안에서는 상큼한 단맛이 먼저 퍼진 뒤곧바로 깔끔하게 떨어지는 끝 맛이 이어집니다. 깊이 있는 맛과 선명한 피니시,서로 상반되는 요소가 조화를 이루며단조롭지 않은 구조와 균형을 만들어냅니다. 섬세한 과실감과 깨끗한 감칠맛이 어우러진완성도 높은 식중주 스타일로,일식은 물론 다양한 음식과도 잘 어울리는안정된 밸런스를 보여주는 한 병입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・멜론을 중심으로 한 부드럽고 은은한 과실 향 ・오마치 특유의 쌀에서 오는 깊은 곡물 향이 배경을 형성 ・과하지 않게 정돈된 섬세한 과실 향의 흐름 ・화려함보다는 균형과 안정감이 중심인 아로마 구조 -Flavor ・입안에서 퍼지는 상큼한 단맛과 부드러운 감칠맛의 조화 ・오마치 특유의 깊이 있는 풍미가 중심을 형성 ・중반 이후 깔끔하게 정리되는 선명한 끝 맛 ・묵직함과 경쾌함이 공존하는 균형 잡힌 전개 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・광어회 ・도미 구이 ・데리야끼 치킨 ・버섯 볶음

맛 프로필

단맛산미감칠맛바디감

상세 정보

사용 쌀
오마치
정미율쌀을 깎은 비율
50%
도수
16%
처리 방식
히이레두 번 가열 — 안정적이고 부드러운 맛

양조장

텐잔 주조天山酒造

산지

사가현佐賀県

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