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하쿠라쿠세이 준마이긴죠

伯楽星 純米吟醸

준마이이긴죠3~5만원

입 안을 정돈하는 절제된 청량 “궁극의 식중주(食中酒)”라는 명확한 철학 아래 탄생한 미야기현의 대표 브랜드, 하쿠라쿠세이. 그 중에서도 준마이긴죠는, 상쾌한 향기와 섬세한 단맛, 우아한 산미가고도의 균형으로 어우러진 완성도 높은 스탠다드 제품입니다. 입 안에 머금는 순간, 은은한 과실 향과 함께귤류를 연상시키는 청량한 산미가 서서히 번져나가며,뒤이어 부드러운 감칠맛과 미묘한 쌉쌀함, 떫은맛이조용하고 정제된 방식으로 ‘오미(五味)’의 조화를 그려냅니다. 맛의 밀도는 가볍지만 단조롭지 않고,샤프하게 정리되는 뒷맛은 입안을 맑게 정돈해주.

맛 프로필

단맛산미감칠맛바디감

상세 정보

사용 쌀
쿠라노하나
정미율쌀을 깎은 비율
55%
도수
15%
일본주도+높을수록 드라이, -낮을수록 달콤
+4
산도높을수록 상큼하고 날카로운
1.6
처리 방식
나마즈메한 번만 가열 — 약간의 신선함을 유지

양조장

니이자와 양조新澤醸造

산지

미야기현宮城県

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