선입견을 지운 한 잔진주처럼 남는 여운 스펙을 모두 비공개로 두고,오직 '맛'으로만 평가받기를 원하는 독특한 컨셉의 사케.그 완성도로 꾸준히 리피터를 늘려온 인기 제품, 슈인(珠韻)의연 1회 한정 생주 버전입니다. 이름 그대로 '진주(珠)'처럼 둥글고 아름다운,그리고 길게 이어지는 '여운(韻)'을 표현한 술입니다. 원료미나 정미율 등 대부분의 정보는 비공개이지만,참고 스펙은 준마이다이긴죠.로트에 따라 달라지지만,30%대까지 정미된 고정밀 수준의 설계로 빚어집니다. 잔에 따르면 꽃이 피어나듯 퍼지는 향,입에 머금으면 먼저 부드러운 단맛이 펼쳐지고,이어 은은한 산미(또는 가벼운 떫은 뉘앙스)가 균형을 잡습니다. 질감은 실크처럼 매끄럽고 투명하며,쌀의 부드러운 단맛과 섬세한 과실감이 자연스럽게 어우러집니다.파인애플을 연상시키는 과일 향과은은한 단맛이 중심을 이루는 구조입니다. 마무리에서는 적당한 비터감이 단맛을 정리하며깔끔하게 사라지면서도,입안에는 길고 편안한 여운이 이어집니다. 식사와 함께는 물론,편안한 휴식의 순간에도 잘 어울리는 스타일.높은 완성도 대비 뛰어난 가성비까지 갖춘,'지금 이 시기만의 생주'로 더욱 매력이 강조된 한 병입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・잔을 따르는 순간 퍼지는 꽃이 피어나는 듯한 화사한 향 ・파인애플을 연상시키는 부드러운 열대 과실 계열의 향기 ・은은한 단맛을 느끼게 하는 차분한 단향 ・전체적으로 화려함과 절제감이 균형을 이루는, 투명하고 정돈된 아로마 구조 -Flavor ・입에 닿는 순간 부드럽게 퍼지는 은은한 단맛이 중심 ・실크처럼 매끄럽고 투명한 질감으로 이어지는 유려한 전개 ・은은한 산미(또는 가벼운 떫은 뉘앙스)가 균형을 잡아주는 구조 ・마무리에서는 적당한 비터감이 단맛을 정리하며 깔끔하게 페이드아웃 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・연어회 ・크림치즈 & 크래커 ・닭가슴살 샐러드 ・가라아게