전통을 순환시키는 부드러운 균형 460년 이상의 역사를 지닌 토미타 주조(冨田酒造)가전통의 가치를 다시 비추고, 다음 세대로 이어가기 위해 선보인 키노와(木ノ環). 목통(木桶)으로 빚은 생원주로,정통 쌀인 타마사카에(玉栄)을 사용해 기본을 지키면서도새로운 시도를 담은 한 병입니다. 또한, 길고 좁은 목통을 사용하여인위적인 교반 없이 자연스러운 대류에 맡긴 발효. 그 결과, 과하지 않으면서도 은은하게 느껴지는목통 특유의 나무 뉘앙스를 담아냈습니다.