핫카이산 준마이다이긴죠 니세코에조후지
八海山 純米大吟醸 ニセコ蝦夷富士
준마이다이긴죠5만원 이상
북쪽 대지의 투명한 힘 홋카이도 니세코의 웅대한 자연에서 자란주조호적미 스이세이(彗星)를 100% 사용해 빚은프리미엄 준마이다이긴죠입니다. 스이세이는 단백질 함량이 낮아깔끔하고 담백한 술에 적합한 쌀로 알려져 있으며,이 술 역시 그 특성을 살려담백함 속에 은은한 쌀의 감칠맛을 담아냈습니다. 양조는 니세코가 아닌 니가타에서 진행되었습니다. 홋카이도의 원료와핫카이산(八海山)이 축적해 온니가타의 양조 기술이 결합된 구조입니다.
서울사케페스티벌 2026 출품
1관 E16 · 핫카이 양조
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