우타시로 겟카 나마
雅楽代 月華 生酒
기타3~5만원
달처럼 맑고 부드러운 한 잔 니가타현의 명문 양조장 텐료하이 주조가 빚은 우타시로 켓카 나마는니가타를 대표하는 주조미 고햐쿠만고쿠로정밀하고
향
은은하고 부드럽게 퍼지는 풋멜론을 연상시키는 향기 신선하고 청초한 과일 향이 잔잔하게 감돌며 전체적으로 상쾌하고 섬세한 인상을 주는 아로마
맛
가볍고 경쾌한 느낌과 함께 톡톡 튀는 미세한 가스감이 입안을 감돔 라이트한 단맛과 시트러스 계열의 산미를 중심으로 전개되는 산뜻한 맛 은은하게 스치는 쌉싸름함과 떫은 뉘앙스가 맛에 선명한 대비를 형성 마무리는 깔끔하고 담백하게 정리되며 청량한 여운을 남김
여운
마무리는 깔끔하고 담백하게 정리되며 청량한 여운을 남김
페어링
흰살 생선회 가리비나 조개류의 찜 요리 산뜻한 샐러드류 연한 치즈와 함께
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) 하나비에 (花冷え) (10℃전/후)
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