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시치켄 준마이 하루시보리 오리가라미 나마

七賢 純米 春しぼり おりがらみ 生

준마이 · 쌀만 사용, 쌀 맛이 살아있는3~5만원

실크처럼 흩날리는 봄,오리가 엮어낸 투명함 시치켄 준마이 하루시보리 오리가라미 나마는봄에만 만날 수 있는 한정 우스니고리(おりがらみ) 준마이 생주입니다.벚꽃이 흩날리듯 아주 고운 오리가 술 전체에 섬세하게 어우러져,가볍고 실키한 질감을 만들어냅니다. 향에서는청사과를 닮은 상쾌함을 중심으로,장미와 라즈베리 잼을 연상시키는부드럽고 봄다운 아로마가 스쳐 지나갑니다. 입에 머금으면우스니고리에서 오는 은은한 단맛이 서서히 퍼지고,과하지 않은 감칠맛이 중심을 잡은 뒤상쾌한 카라쿠치한 마무리로 깔끔하게 정리됩니다.전체 인상은 가볍지만 얕지 않고,봄 술 특유의 '큐트함'과 시치켄다운 경쾌함이 균형을 이룹니다. 이 술을 빚는 야마나시 명조(山梨銘醸)가 자리한야마나시현 호쿠토시 하쿠슈는남알프스에 둘러싸인 지역으로,명수백선에도 이름을 올린 투명한 복류수로 유명한 곳입니다.그 물의 깨끗함이 그대로 반영된 듯,술 전반에 맑은 인상이 흐릅니다. 봄나물처럼약간의 쌉싸름함을 지닌 제철 요리와도 잘 어울리는,가볍고 산뜻하지만 인상은 또렷한봄 한정 시치켄식 오리가라미입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・청사과를 연상시키는 산뜻하고 투명한 과실 향 ・장미 꽃잎 같은 은은한 플로럴 뉘앙스 ・라즈베리 잼을 떠올리게 하는 부드러운 베리 계열의 달콤한 인상 ・고운 오리가 만들어내는 실키한 질감이 향을 차분하게 감싸는 정제된 구조 -Flavor ・우스니고리 특유의 고운 오리가 입안을 실키하게 감싸며 시작 ・청사과를 닮은 상쾌한 산미와 은은한 단맛이 균형 있게 전개됨 ・과하지 않은 감칠맛이 중심을 잡고, 봄 술다운 경쾌한 리듬을 유지 ・마무리는 약간 카라쿠치한 스타일로 깔끔하게 정리되는 산뜻한 여운 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・도미회 ・야채 튀김 ・해물 샐러드 ・미역국

맛 프로필

단맛산미감칠맛바디감
#나마#니고리

상세 정보

정미율쌀을 깎은 비율
70%
도수
15%
처리 방식
나마비가열 생주 — 신선하고 생동감 있는 맛

양조장

야마나시 명조山梨銘醸

산지

야마나시현山梨県

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