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타비카 준마이긴죠 오마치 무로카나마

타비카 준마이긴죠 오마치 무로카나마

田光 純米吟醸 雄町 無濾過生酒

준마이긴죠3~5만원

부드럽게 번지는 달콤한 향,오마치의 품격 미에현의 양조장, 하야카와 주조.세식구가 손으로 쌀을 씻고, 술을 짜내는 '소규모 정직 양조'로

바나나와 머스캣을 닮은 부드럽고 산뜻한 과실 향 서양배의 달콤함과 갓 눌린 포도의 청초한 뉘앙스가 조화됨 오마치 쌀 특유의 곡물 향이 은은히 바탕을 이루며 깊이를 더함 전체적으로 화려하지 않지만, 정제된 부드러움이 감도는 향취

입안에서 퍼지는 오마치 특유의 부드럽고 육감적인 감칠맛 초반엔 과실의 단맛이 은은하게 피어오르고, 중반부터는 깨끗한 산미가 균형을 잡아줌 무로카나마 특유의 농밀한 질감이 있으면서도 투명한 인상 마무리는 드라이하게 떨어지며 여운에는 달콤한 곡물의 깊이가 남음

여운

마무리는 드라이하게 떨어지며 여운에는 달콤한 곡물의 깊이가 남음

페어링

참치회 치킨 스테이크 조개찜 샤브샤브

추천

유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) 하나비에 (花冷え) (10℃전/후) 스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)

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맛 프로필

단맛산미감칠맛바디감
#나마

상세 정보

사용 쌀
오마치
정미율쌀을 깎은 비율
50%
도수
15%
처리 방식
나마비가열 생주 — 신선하고 생동감 있는 맛

양조장

하야카와 주조早川酒造

산지

미에현三重県

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