바람에 흩날리는 눈 처럼 우타시로(雅楽代) 시리즈 최초의 활성 니고리,겨울 한정으로 선보이는 카자하나(風花) 입니다. 잔에 따르는 순간 느껴지는 것은라 프랑스를 떠올리게 하는 상쾌하고 맑은 과실 향.입에 머금으면 미세하고 촘촘한 탄산이 먼저 닿고,니고리에서 오는 실키하고 크리미한 질감이 부드럽게 퍼집니다. 맛의 중심에는우타시로 특유의 절제된 단맛과 드라이한 마무리가 있습니다.가볍게 떠오른 단맛은 오래 끌지 않고,산뜻한 산미와 함께 깔끔하게 정리됩니다.활성 니고리임에도 부담 없이 계속 잔이 가는 이유입니다. 이 술은 병 내 2차 발효를 거친 타입으로,시간이 지나며 가스가 서서히 빠지지만가스가 줄어든 이후에도 균형 잡힌 맛을 유지합니다.활성감이 있을 때와 잔잔해졌을 때,두 가지 스타일을 모두 즐길 수 있는 니고리입니다. 라벨에는 눈 내리는 사도섬의 겨울 풍경 속,준토쿠 천황을 모티브로 한 인물이 조용히 서 있습니다.바람에 흩날리는 눈, 카자하나라는 이름처럼차분하고 환상적인 겨울의 공기를 그대로 담아냈습니다. 주인공이 되기보다마시는 사람의 시간을 조용히 받쳐주는 술.가볍고 맑으며, 끝이 깨끗한우타시로가 겨울에 내놓은 가장 섬세한 활성 니고리입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・라 프랑스를 떠올리게 하는 맑고 상쾌한 과실 향이 중심을 이룸 ・은은한 메론 계열의 풋풋한 향이 겹치며 전체 인상을 가볍게 만듦 ・니고리에서 오는 부드러운 쌀 단내가 과하지 않게 배경을 받쳐줌 ・화려함보다는 차분하고 고운 방향성, 겨울 공기처럼 정돈된 아로마 구조 -Flavor ・첫 모금에서 미세하고 촘촘한 탄산이 혀 위를 가볍게 스침 ・니고리 특유의 실키한 질감과 함께 부드러운 단맛이 은은하게 펼쳐짐 ・중반부에는 상큼한 산미가 등장하며 단맛을 깔끔하게 정리 ・마무리는 우타시로답게 드라이하고 정돈된 여운으로 조용히 사라짐 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) ・죠온 (常温) (20℃전/후) -Pairing Dishes ・굴전 ・백김치 ・두부 조림 ・닭가슴살 샐러드