봄, 향기로 피어나다 센킨의 사계절 한정 시리즈에 드디어 봄이 더해졌습니다.사쿠라 오하나미는 주조미 도멘 야마다니시키를 100% 사용하여,모던센킨 무쿠를 바탕으로 키모토 조법, 우스니고리, 무여과생원주 방식으로 빚어진희소한 시즌 한정 사케입니다. 갓 딴 백도, 청사과, 화이트그레이프를 떠올리게 하는 신선한 과실 향과상큼한 레몬 같은 산미,우스니고리 특유의 부드럽고 은은한 단맛,그리고 살짝 감도는 쌉싸름한 미네랄감이 아름다운 밸런스를 이룹니다. 센킨은 최근 전 제품을 보조제 무첨가 키모토 조법으로 전환하며에도시대의 양조 방식인 ‘에도카에리’를 지향합니다.그 흐름 속에서 태어난 사쿠라 오하나미는전통 양조와 현대적인 섬세함이 완벽히 어우러진 결과물입니다. 냉장 보관 후 살짝 온기를 띤 온도(약 10~15℃)에서가장 부드럽고 깊이 있는 산미와 향기가 살아납니다.봄 햇살 아래, 벚꽃이 흩날리는 풍경 속에서마치 계절을 마시는 듯한 경험을 선사합니다. 은은하고도 경쾌한 풍미, 맑은 여운, 그리고 부드러운 질감.센킨 사쿠라 오하나미는 그 자체로봄이라는 계절을 정제된 형태로 담아낸 술입니다.꽃피는 계절, 감성을 따라 천천히 음미해보시길 추천드립니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・백도와 청사과를 닮은 싱그럽고 부드러운 과실 향 ・레몬그라스를 연상시키는 상큼한 산미의 터치 ・우스니고리 특유의 은은한 곡물 향이 조화를 이룸 ・전체적으로 봄의 공기처럼 맑고 깨끗한 방향성 -Flavor ・입 안에 퍼지는 상큼한 산미와 부드러운 단맛의 조화 ・우스니고리의 텍스처가 주는 유연한 감칠맛 ・약간의 쌉싸름함이 구조를 단단하게 잡아줌 ・봄처럼 경쾌하고 맑은 인상이 여운으로 남음 -Temperature ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈비에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・광어회와 유자초간장 ・달래무침과 간장 드레싱 ・연어구이와 레몬즙 ・두부샐러드와 참깨소스