야마산 준마이다이긴죠 아이야마 45 무로카겐슈
山三 純米大吟醸 愛山 四割五分 無濾過原酒
한 번뿐인 아이야마의 스타일 주목받고 있는 양조장 '야마산 주조'. 이번에는 인기 주조미 아이야마(愛山)를 사용한단 한 번뿐인 스팟 양조 한정품
향
향은 화려하면서도 우아하게 퍼지며,쥬시하면서도 정제된 단맛이 중심을 형성합니다 -Aroma ・화려하면서도 우아하게 퍼지는 과실 중심의 향 구조 ・은은하게 느껴지는 딸기 계열의 부드러운 프루티 뉘앙스 ・밀키하지 않고 깨끗하게 올라오는 엘레강트한 방향성 ・전체적으로 프레시함과 세련된 단맛이 조화를 이루는 아로마 -Flavor ・부드러운 질감 위에 쥬시하고 정제
맛
입에 닿는 순간미네랄감과 부드러운 질감이 먼저 펼쳐지고,이어 은은하게 스며드는딸기를 연상시키는 과실 풍미가아이야마 특유의 부드러움과 과실감을 또렷하게 드러냅니다 향은 화려하면서도 우아하게 퍼지며,쥬시하면서도 정제된 단맛이 중심을 형성합니다 중반으로 갈수록야마산 특유의 농밀하고 점도감 있는 바디가 살아나고,산미가 기분 좋게 퍼지며 전체 균형을 잡습니다 마무리
여운
-Aroma ・화려하면서도 우아하게 퍼지는 과실 중심의 향 구조 ・은은하게 느껴지는 딸기 계열의 부드러운 프루티 뉘앙스 ・밀키하지 않고 깨끗하게 올라오는 엘레강트한 방향성 ・전체적으로 프레시함과 세련된 단맛이 조화를 이루는 아로마 -Flavor ・부드러운 질감 위에 쥬시하고 정제된 단맛이 중심을 형성 ・미네랄감과 함께 은은한 딸기 뉘앙스가 자연스럽게 전개
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