카모니시키 준마이다이긴죠 BRILLIANCE 카메노오
加茂錦 純米大吟醸 BRILLIANCE 亀の尾
준마이다이긴죠5만원 이상
깊은 감칠맛과 세련된 균형의 카메노오 니가타의 양조장 카모니시키(加茂錦)가 선보이는 프리미엄 라인BRILLIANCE 시리즈의 사케입니다
향
차분하게 피어오르는 은은한 과실 계열 향 숙성에서 오는 부드럽고 깊이 있는 향의 뉘앙스
맛
첫맛에서는 부드러운 단맛과 함께 깊이 있는 감칠맛이 천천히 펼쳐짐 카메노오 특유의 농밀한 감칠맛이 중심을 형성하며 풍미에 볼륨을 더함
여운
적당한 산미와 미네랄감이 구조를 정리하며 균형을 형성 마무리에서는 무겁지 않게 정리되는 깔끔하고 세련된 피니시가 이어짐
페어링
장어구이, 전복 버터구이, 소고기 스테이크, 버섯 크림 파스타
추천
하나비에 (花冷え) (10℃전/후), 스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후), 죠온 (常温) (20℃전/후), 히나타캉 (日向燗) (30℃전/후)
다음 행동
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