치에비진 LAPIN
ちえびじん LAPIN
준마이 · 쌀만 사용, 쌀 맛이 살아있는3~5만원
봄 처럼 상큼한 딸기빛 한 잔 오이타 키츠키의 작은 양조장 치에비진(ちえびじん)을 빚는나카노 주조(中野酒造)에서 선보이는 봄 한정 술 "LAPIN"입니다
향
딸기를 연상시키는 상큼하고 달콤한 과실 향 은은하게 퍼지는 오리가라미 특유의 부드러운 쌀 발효 향
맛
입안에서는 오리가라미 특유의 부드러운 질감과 함께 톡톡 튀는 미세 발포감 딸기를 연상시키는 달콤하고 상큼한 과실 풍미
여운
쌀에서 오는 은은한 단맛과 산뜻한 산미가 균형을 이루는 구조 경쾌한 탄산감과 함께 가볍고 상쾌하게 이어지는 여운
페어링
딸기, 연어회, 크림치즈, 새우 튀김
추천
유키비에 (雪冷え) (5℃전/후), 하나비에 (花冷え) (10℃전/후), 스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후)
서울사케페스티벌 2026 출품
1관 D02 · 나카노 주조
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