사케 상세
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치에비진 LAPIN

ちえびじん LAPIN

준마이 · 쌀만 사용, 쌀 맛이 살아있는3~5만원

봄 처럼 상큼한 딸기빛 한 잔 오이타 키츠키의 작은 양조장 치에비진(ちえびじん)을 빚는나카노 주조(中野酒造)에서 선보이는 봄 한정 술 "LAPIN"입니다.프랑스 사케 콘테스트 Kura Master에서 프레지던트상을 수상한치에비진 준마이슈의 스펙을 바탕으로, 미발포 오리가라미 나마자케로 빚었습니다. 잔에 따르면 딸기를 연상시키는 상큼한 달콤함이 퍼지며,오리가라미 특유의 부드러운 질감과 함께 톡톡 튀는 미세한 탄산이 경쾌하게 느껴집니다. 입안에서는 가볍게 퍼지는 달콤함과 산뜻한 산미가 어우러지며봄을 떠올리게 하는 상큼하고 귀여운 인상의 풍미가 펼쳐집니다. 이 술의 이름 'LAPIN'은 프랑스어로 토끼를 뜻하며,양조장 사람이 키우는 토끼를 모델로 한 귀여운 토끼 뒷모습 라벨에서 유래했습니다. 차갑게 식혀 즐기면 더욱 상쾌하게 마실 수 있는사랑스러운 봄 한정 우스니고리 사케입니다. -Information ※출시일에 따라, 라벨 디자인 또는 스펙이 변경 될 수 있습니다. -Aroma ・딸기를 연상시키는 상큼하고 달콤한 과실 향 ・은은하게 퍼지는 오리가라미 특유의 부드러운 쌀 발효 향 ・미세 발포에서 오는 산뜻하고 밝은 향의 인상 ・전체적으로 가볍고 귀여운 과실 중심의 프루티한 아로마 구조 -Flavor ・입안에서는 오리가라미 특유의 부드러운 질감과 함께 톡톡 튀는 미세 발포감 ・딸기를 연상시키는 달콤하고 상큼한 과실 풍미 ・쌀에서 오는 은은한 단맛과 산뜻한 산미가 균형을 이루는 구조 ・경쾌한 탄산감과 함께 가볍고 상쾌하게 이어지는 여운 -Temperature ・유키비에 (雪冷え) (5℃전/후) ・하나비에 (花冷え) (10℃전/후) ・스즈히에 (涼冷え) (15℃전/후) -Pairing Dishes ・딸기 ・연어회 ・크림치즈 ・새우 튀김

맛 프로필

단맛산미감칠맛바디감
#나마#니고리

상세 정보

정미율쌀을 깎은 비율
70%
도수
14%
처리 방식
나마비가열 생주 — 신선하고 생동감 있는 맛

양조장

나카노 주조中野酒造

산지

오이타현大分県

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